A sok evés- ivás, nehéz ételek után valami könnyűre vágytam, és szabadjára engedtem a fantáziámat. Ennek eredményeképpen született ez a kis rakott zöldség. Csak ajánlani tudom mindenkinek.
500 g kelbimbó (tisztítva mérve)
500 g zellergumó szeletekben
400 ml tejföl
2 db tojás
só
bors
szerecsendió
50-60 g reszelt sajt
A kelbimbót és a zellerszeleteket roppanósra pároljuk. Legjobb, ha párolókosárban tesszük ezt meg, ennek hiányában csak egészen kevés vizet használjunk.
Egy jénai tálat kikenünk zsiradékkal.
A tál aljára lerakunk egy sor zellert, megsózzuk
erre egy sor kelbimbó kerül.
Ismét zeller, sózás,
legfelülre kelbimbó.
A tejfölt kikeverjük a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele és ráöntjük a zöldségünkre.
Megszórjuk sajttal.
25-30 perc alatt 200C fokon, légkeveréssel készre sütjük. Amikor a sajt pirulni kezd, kész.
JÓ ÉTVÁGYAT!
Nagyon-nagyon guszta! Tetszik a recepted, bár még így nem csináltam de kifogom próbálni.Lehet hogy csak én fogom enni de akkor is. Most fedeztem fel azt, hogy a zellert más formában is lehet nem csak a leves ízesítésére, amúgy nagyon szeretem az ízét. Holnap szeretném kipróbálni éppen, egy műsorban láttam zelleres recept!
VálaszTörlésKöszi Éva! Remélem Nektek is ízleni fog! Nálunk nagy sikere volt. Olvastam, hogy a zellert rántani is lehet. Én szoktam zellerkrémlevest is csinálni. Majd felteszem, mert most is készült. Sőt salátának is kiváló és remek vízhajtó a nyers reszelt zeller. Meg a vérnyomást is rendezi, úgy hallottam, de ez nem biztos. :-))
TörlésPont ez a két zöldség amellyel kissé hadilábon állok. Csak és kizárólag a húslevesben tudom megenni. Amúgy nagyon guszta!
VálaszTörlésHát ezt jól kiválasztottam! De nagyon örülök, hogy tetszik Kriszti! :-))
TörlésA kelbimbót iműdom, a zellert is szeretem, de azt a többiek nem eszik meg. Remek étel, most én is ilyesmiket eszem, kell egy kis szünet a sok nehéz étl után:)
VálaszTörlésNekünk is kimondottan jól esik. De azért Nagyfiú már megrendelte hétvégére a lasagnét. :-))
TörlésNagyon guszta, nekünk, lányoknak így tökéletes, ahogy van! :) A fiúk persze biztosan kérnének hozzá valamilyen husit! :)
VálaszTörlésSzeretem a rakott zöldségeket, ez nagyon csinos lett:. Eszméletlenül jól mutatnak a kelbimbók a sajt alatt.
VálaszTörlésEnnek örülök Krinsz! Legközelebb nem kecskesajttal fogom készíteni, szerintem sokkal finomabb valami kissé zsírosabb sajttal.
Törlés