És sajnos nagyon későn tudom csak posztolni a bejegyzést, azt is csak hevenyészve, mert a gépem két napi megfeszített munka után is nagyon lassú. Szóval úgy néz ki a végét járja, de nagyon. És már két bejegyzést tönkretett.
Tehát jöjjön a muffin, amin csak egy keveset változtattam, mivel a csokipuding csomagolásán ajánlották, hogy tegyünk még csokit bele, ettől finomabb lesz. És igazuk volt. Ezentúl csokipudingot csak így fogok készíteni! Valamint én hidegen tettem bele a pudingot, mert sietősen el kellett mennem otthonról műsoron kívül. S mivel életemben először készítettem joghurtot, ebbe a sütiben vizsgáztattam.
Hozzávalók:
Tészta:
- 25 dkg liszt,
- 1 kiskanál szódabikarbóna és sütőpor,
- 1 db tojás,
- 15 dkg cukor,
- 2 cs. vaníliás cukor,
- (1/2 citrom lereszelt héja) - ez el is maradhat
- 1 dl olaj,
- 3 dl joghurt (natúr, vagy ízlés szerint, amilyen ízű muffint szeretnénk)
- 4 dl tej,
- 4 ek. cukor
- 1 cs csokis pudingpor
- 50 g étcsokoládé (nálam)
Elkészítés:
- A pudingpot elkeverjük a cukorral, kevés tejjel, majd hozzáadva a többi tejet is, sűrű pudingot főzünk belőle. A végén belekeverjük az étcsokit és kihűtjük.
- A muffinformát muffinpapírral kibéleljük. A sütőt 180C fokra bemelegítjük.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojást kissé elkeverjük a cukorral, majd beletesszük a vaníliás cukrot (citromhéjat), olajat, joghurtot és elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet. A tésztából 1 evőkanálla teszünk minden formába, rákanalazunk egy-egy teáskanál pudingot, majd jöhet a következő evőkanálnyi tészta.Sajnos én nem így tettem, ugyan lesűllyedt a puding a tésztába, de jó nagy krátert is hagyott maga után.
- Sütési idő kb. 25-35 perc. sütőtől függ, és persze a muffin nagyságától is.
Roppant finom, laza tésztájú muffin és nagyon kellemes az aromája.
JÓ ÉTVÁGYAT!
Azért ezzel a csokival dúsított pudinggal nagyon finom lehet ám, látszik a tésztáján is, hogy milyen könnyed! :) Szinte érzem is az illatát, nagyon finom! :)
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszik! Próbáld ki feltétlen ezt a dupla csokis variációt. Nálunk ma kiáltott ismétlésért, de csak a pudingig jutottunk el, abból viszont 1 l tejben elkeverve. Igaz ebbe is csak 50 g csoki került. :-))
TörlésSzép lett a muffinod, tetszik! Jó választás volt, és gyorsan készül, van variációs lehetőség. Pl. tegyél kakaót a tésztába és készítsd vaníliás pudinggal!
VálaszTörlésKöszi Vea! Örülök, hogy tetszik. Ha hiszed, ha nem, eljátszottam a gondolattal, hogy fordítva készítem el, de mivel autentikus akartam lenni, maradtam az eredeti verziónál. Nagyon finom lett, gyorsan fogyott, főleg frissen! :-))
TörlésJó szaftosnak látszik a tésztája, finom... :)
VálaszTörlésNagyon finom, könnyű és omlós egyben. :-))
TörlésKedves Gionetta, látogass el hozzám, szeretnélek meglepni valamivel! :)
VálaszTörlésEzt kifogom próbálni, nagyon tetszik a tésztája! Fini lehet:))
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszik Böbe! Csak ajánlani tudom! :-))
TörlésNagyon jól néz ki, még így kráteresen is! Örülök, hogy játszottál velem!
VálaszTörlés