Jégcsapretek saláta

A jégcsapretek nem örvendett valahogy a szülői háznál nagy népszerűségnek. De nem tudom, miért, mert nagyon finom, magában is, salátának meg egyenesen valami isteni. Anyósom ebben megint a ludas, hogy ez lett a kedvenc salátám. Nagyon egyszerűen készíti, mint mindent, de nagyon finom. És gyorsan el is készül

Hozzávalók:

1 db nagy jégcsapretek
100 ml tejföl
1 tk cukor/ méz
1-2 csepp ecet/ citromlé
só

A jégcsapretket, lereszeljük nagylyukú reszelőn, sózzuk és állni hagyjuk. Hogy mennyit, az lényegtelen, de minél jobban kiadja a levét, annál jobb. Ebből a léből kiöntünk egy kisebb tálba, belecsepegtetjük az ecetet/citromlevet és hozzáadjuk a cukrot/ mézet , tejfölt. Simára keverjük ráöntjük a retekre és kész is a finom, ínycsiklandó salátánk.

JÓ ÉTVÁGYAT!