Alkotói válság, avagy ha a férfi főz = Tócsni

 Alkotói válságban vagyok. A legegyszerűbb dolgokat készítem, tarhonyaleves, paprikás krumpli, spagetti, bolti szósszal. Ezeket nem nagyon lehet kitenni a blogra. Időm sincs másra. SŐT! Beengedtem Életem Párját a konyhámba, főzni! :-)) De nem okozott csalódást. Teljesen egyedül készített tócsnit, méghozzá sárgarépásan. S mivel ugye ha a férfi főz, az hasraütésszerűen történik, azaz érzésre, hát recept nincs. Még szerencse, hogy Csiperke nem régen készített hasonlót, azt idemásolom. S hozzá a foghagymás mártogatóst ajánlom.

Hozzávalók:

150 g reszelt répa
300 g reszelt krumpli
1 tojás
1-2 ek liszt
só, bors
kevés zsiradék a sütéshez

 200 ml tejfül
2 közepes gerezd fokhagyma

A krumplit és a répát összekevertem, beletettem a tojást és a lisztet. Sóztam, borsoztam és alaposan összeforgattam. Serpenyőben kevés (kacsa)zsírt hevítettem. (A zsiradék ne legyen túl forró, inkább lassabban süljön, hogy a közepe ne maradjon nyers.) A zsírba evőkanálnyi adagokat tettem, kicsit ellapogattam és mindkét oldalát ropogósra sütöttem.
A fokhagymát kipréseltem, a tejföllel alaposan kikevertem és picit sóztam, borsoztam. Én a tócsnira tettem a tejfült. Életem Párja mártogatott. Nagyfiú magában habzsolta pogácsákat.

JÓ ÉTVÁGYAT!