S hogy bebizonyítsam, a konyhában is alkottam rendesen, elsőként jöjjön a mit ajándéknak készítettünk Nagyfiú unokatestvérének a születésnapjára. Mert mindig magunk készítünk valami kis édességet és egy kis ajándékot. Most Halacska muffint és egy körhintát kapott a Nagylány, lévén ő is 6 éves lett. (A körhintáról nincs kép, elfelejtettük:))
A sógornőm muffint rendelt, mint ajándéksüti, és pár napra rá megláttam Tücsök Bogárnál a Halacskákat, nem volt kérdés, mit is készítünk. Annyira aranyosak voltak!
A recept alapja és leírása Tőle származik, kicsit igaz változtattam rajta, mert az M/Ms drazsékban volt barna, amit szemnek használtam és kevés volt a piros, így csak szájnak lett elég. Valamint felhasználásra várt egy pár csokimikulás. ;-) Az került a tésztába, és nem drazsé.
Hozzávalók:
A tésztához:
100 g vaj
125 g cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
2 tojás
200 g liszt
1 teáskanál sütőpor
100 ml tej
csipet só
100 g csokoládé ledarálva
A krémhez:
120 g vaj
120 g porcukor
2 evőkanál tej
1 tk vaníliakivonat
A díszítéshez:
25 dkg színes cukorral bevont csokoládé (M&M'S)
Habosra keverjük a vajat a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, a
vaníliakivonatot, sót. Belekeverjük a sütőporral
elegyített lisztet, valamint a tejet is. Addig keverjük amíg a tészta
simává, egyneművé nem válik. Végül összeforgatjuk a csokoládéval is, minél kevesebb mozdulattal, nehogy megolvadjon a csoki. Papírkosárral bélelt 12 darabos muffinformába
töltjük. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. A
krémhez a szoba hőmérsékletű vajat simára keverjük a tejjel és a
vaníliakivonattal, majd apránként hozzáadagoljuk a porcukrot is. A
kihűlt muffinok kalapját egyenesre vágjuk azért, hogy majd könnyebben
bele tudjuk nyomkodni a pikkelynek szánt csokoládét. Megkenjük a
vajkrémmel, díszítjük a cukorkákkal.
JÓ ÉTVÁGYAT!
Nagyon jópofák,igazi gyerek muffin:) Boldog szülinapot az ünnepeltnek:) Örülök, hogy már jobban van a fiad, mostmár zavartalanul élvezheti a nyári szünetet:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Élvezné a nyári szünetet, ha lenne, de itt majd csak augusztusban kezdődik. De hogy akkor élvezni fogja, azt szinte biztosra veszem! :-))
TörlésNálad is nagyon édesek lettek a halacskák! Boldog szülinapot az ünnepeltnek! :o)
VálaszTörlésKöszi Kriszti! Majd átadom, ha találkozunk. Örülök, hogy tetszik. :-))
TörlésNagyon édesek :) lettek a halacskák! Isten éltesse sokáig az ünnepeltet! Remélem a nagyfiú szája gyorsan rendbe jön majd.
VálaszTörlésKöszönöm Anita! Milyenek is lennének egy ilyen Mester művei alapján? ;-)) Köszi az ötletet! Nagyfiú meg már annyira jól van, hogy tegnap egész nap csak feleselt. :-D
Törléssweet
VálaszTörlésThaks! :-))
TörlésNem tudok semmi eredetit írni, így leírom 5.-nek, hogy jópofák a muffionok:)
VálaszTörlésAkkor én is leírom 5-szór, hogy köszönöm, örülök, hogy tetszik!
TörlésMicsoda dekoráció kérem szépen!! :) Helyesek nagyon.
VálaszTörlésÖrülök, hogy jobban van Nagyfiú. :)
Köszi Gabriella! Örülök, hogy tetszik! :-))
TörlésDe édesek! Hogy nem láttam ezt hamarabb, a nagy muffinprojekt előtt:) Na sebaj, majd legközelebb egy ötlettel több lesz. Imádni fogják a gyerkőcök:))
VálaszTörlésHogy imádni fogják? Az nem kérdés! Dupla adagot csináltam, azaz 24 muffint, és 18 együltő helyben elfogyott. A buli végére semmi sem maradt. Nem csak szép, ne nagyon finom is! Biztos imádni fogják, enni is és készíteni is. :))
Törlés