Bögrés diós torta zöldteazselével - SAD 6

Ismét elérkezett egy SAD forduló, szám szerint a hatodik. Háziasszonya Chriesi a Mandulasarok blogírója. Mivel az előző fordulót nagyon élveztem, most sem volt kétséges, hogy benevezek. A téma "Kávét vagy teát?". Ezen kettő hozzávaló egyikét kellett beletenni a sütibe valamilyen formában és a süti egyik alapanyagából valamiféle ropogós díszítéssel ellátni.
Ahogy elolvastam a kiírást, nekem a zöldteazselé ugrott be, szinte azonnal. Ehhez nagyon is passzolni látszott a bögrés diós egyszerűsége. Fel is kerekedtem teát venni és már sütöttem is. A család teljes megelégedésére.

Hozzávalók:

Grillázsdíszítés:

1 ek olaj
100 g darabolt dió
100 g kristálycukor

Diótorta:

1 csésze liszt
1 csésze cukor
1 csésze őrölt dió
1 csésze tej
1 cs. sütőpor
1cs. vaníliáscukor
1 tojás
1 ek sima kakaópor

Zselé:

2 filter zöldtea
1 cs. tortazselé
2 ek cukor
250 ml víz

Először a grillázst készítjük el. A cukrot borostyánszínűre pirítjuk, hozzáadjuk a diót és kissé összepirítjuk. Egy olajozott sütőlemezen kiterítjük, ha kihűlt összetörjük.

A tortához a lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és simára keverjük. Sütőpapírral kibélelt tortaformában sütjük 180C fokon légkeveréssel tűpróbáig. Rácson hagyjuk kihűlni.

A zseléhez a teát megfőzzük a vízzel, kihűtjük. A tortazselét elkeverjük a cukorral, feloldjuk a teában, felforraljuk forráspontig és kicsit kihűtjük.

A tortát visszatesszük a tortaformába. rákanalazzuk a zselét, remélhetőleg nem púposodik fel a tortánk sütés közben, mint most nekem, mert nem szokása. Akkor szépen elterül a zselé. A szélét megszórjuk a grillázzsal, megvárjuk, míg megdermed a zselé és jóízűen elfogyasztjuk.

JÓ ÉTVÁGYAT!